温馨提醒:近日，部分餐饮商户接到超范围经营的举报投诉，你敢在没有合法“金刚钻”的情况下接非法“瓷活”？深圳市场监管提醒您，超范围经营最高罚款5万元！现就线上平台经营凉菜、装饰蛋糕、自制饮品的相关资质要求如下:1。线上平台食品经营资质要求要求线上平台的食品经营必须取得“网络经营”资质，即“网络经营”必须在《食品经营许可证》的主要格式上标注(如下图)。 违反《食品经营许可证管理办法》第十条第二款、第二十七条第一款规定，未取得“网络经营”资格，在网络平台上经营的，由市场监管部门依据《食品经营许可证管理办法》第四十九条第一款的规定责令改正，给予警告；拒不改正的，处2000元以上1万元以下罚款。 二、经营凉菜类食品的资质要求:在网上平台经营凉菜的经营者(常见的凉菜包括凉拌西红柿、凉拌腐竹、凉拌皮蛋、凉拌豆腐、拌牛肉、夫妻肺片、凉拌猪耳朵、凉拌猪头肉、红烧肉、凉拌海蜇、凉拌毛肚等。)必须取得“网络运营”资质，且经营项目必须包含“冷”。 违反《广东省食品安全条例》第十二条，未取得“生产、销售冷食”许可证，在网络平台经营冷食的，市场监管部门将依据《广东省食品安全条例》第六十条没收违法所得和生产经营工具、设备、原料；并处以五千元以上五万元以下的罚款；情节严重的，责令停业直至吊销许可证；同时，根据《深圳经济特区食品安全监管条例》第一百一十五条，对第一责任人处以10%至20%的罚款。 三.装饰蛋糕产品经营资质要求在网上平台经营装饰蛋糕的经营者(装饰蛋糕是由蛋糕胚和装饰材料组成的装饰精致、图案美观的产品，如奶油装饰蛋糕、奶油装饰蛋糕、巧克力装饰蛋糕等。)必须取得“网络运营”资质。同时，深圳公司注册查询网站必须包含“蛋糕(含装饰蛋糕)生产销售”。 未取得“装饰蛋糕”许可证，在平台上在线经营装饰蛋糕的，违反《广东省食品安全条例》第十二条，市场监管部门将依据《广东省食品安全条例》第六十条没收违法所得、生产经营工具、设备和原材料；并处以五千元以上五万元以下的罚款；情节严重的，责令停业直至吊销许可证；同时，根据《深圳经济特区食品安全监管条例》第一百一十五条，对第一责任人处以10%至20%的罚款。 四.线上平台相关饮品资质要求在线上平台经营奶茶、鲜榨果汁、咖啡等自制饮品的经营者，必须取得“网络经营”资质，经营项目必须包括“自制饮品”。 未取得“自制饮料”许可证，在网上平台经营奶茶、鲜榨果汁的，违反《广东省食品安全条例》第十二条，市场监管部门将依据《广东省食品安全条例》第六十条没收违法所得和生产经营工具、设备、原料；并处以五千元以上五万元以下的罚款；情节严重的，责令停业直至吊销许可证；同时，根据《深圳经济特区食品安全监管条例》第一百一十五条，对第一责任人处以10%至20%的罚款。 最后，深圳市市场监管局郑重提醒广大食品经营单位，要依法取得食品经营许可证，按许可范围经营。不要超范围经营“冷食”“装饰糕点”“自制饮料”，不要未经“网络经营”资质就进入网络。不要自己尝试法律。市场监管部门必须依法查处违法行为。 我们是认真的守护舌尖上的安全！