1、职能不同
技术负责人一般指建设领域、生产制造领域、电子商务领域，负责全过程的技术决策、技术指导。
项目总工是指项目总工程师，又称首席工程师，在产品项目制运作的组织机构中是一种行政职务。不同的行业，总工程师的职能也不尽相同。
2、负责内容不同
技术负责人在项目经理的领导下工作，负责整个项目的技术工作：编制施工方案及施工计划；编制材料计划、包括月计划、资金使用计划；编制施工进度计划等。按公司的要求做整个项目的工程成本控制工作。 负责工程技术资料与工程进度同步进行。



项目总工负责该项目整体的施工进度，工程质量，工程造价等工程方面的工作。负责本项目全面的管理含组织、协调等工作。他们一般具有高级技术职称资质（有个别例外）。同时，每个项目在各专业还指定一个项目专业技术负责人，负责各专业的本项目管理工作。
3、执业水平不同
技术负责人取得工程师及以上职称者可称为技术总工程师。
项目总工在职能部门制运作的组织机构中是一种专业技术职务，但不是技术职称。在我国，工程系列的专业技术职称一般有高级工程师、工程师，助理工程师和技术员这几个等级，在军工系统，包括兵工、航空、航天、造船等企业里，实行工程项目总指挥、总工程师、总设计师三大负责人体制。
参考资料来源：百度百科-技术负责人

参考资料来源：百度百科-总工程师