过了腊八就是年，腊八节的习俗你知道多少
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农历腊月初八，是中国传统节日“腊八节”。古有“喝了腊八粥，丰收年年有”的说法，许多地方在腊八节这天有喝粥的习俗。“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”，一句民谚俗语透露出人们对腊八节的重视。
腊八节的到来，意味着过年活动拉开序幕。从很早开始，腊八节就有祭祀祖先、神灵，祈求丰收和吉祥的习俗。我国喝腊八粥的历史，已有一千多年。最早开始于宋代。每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。腊八粥传自印度，又叫七宝粥、五味粥。
腊八节的习俗：喝腊八粥
腊八这一天都有喝腊八粥的习俗，从古至今，每到腊八这天，人们都会喝腊八粥。不同地区，熬粥的材料不同，基本上都是大米、小米、糯米、薏米等谷类，黄豆、红豆、绿豆、芸豆等豆类，红枣、花生、莲子、枸杞、栗子、核桃仁、杏仁、桂圆、葡萄干等干果。腊八粥不仅是习俗必吃美食，也是养生佳品，尤其是在寒冷的冬天，喝碗腊八粥保暖又养脾胃。
腊八节的习俗：腊八醋
在中国北方地区有在腊八这天用醋泡大蒜的习俗，名“腊八醋”。腊八醋，要泡到大年初一，初一吃饺子，要吃素饺子，取一年素素净净之意，蘸腊八醋吃别有一番滋味。
腊八节的习俗：祭祀
从先秦开始，这天人们便会祭祀祖先和神灵，祈祷吉祥和丰收。也因为这天是释迦牟尼的成教之日，所以在这天祭神、敬佛、祭祀祖先、祈求佛祖保佑，先人庇佑的好兆头。
小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。腊八粥喝几天，哩哩啦啦二十三。二十三糖瓜粘，二十四扫房日，二十五炸豆腐，二十六煮白肉，二十七杀年鸡，二十八把面发，二十九蒸馒头，三十晚上闹一宿，大年初一扭一扭。
腊八，是进入“忙年”的开始，也是在腊月二十三送灶仪式前的首个小高潮。俗话说“过了腊八就是年”，腊八来了，春节的脚步近了，离和家人团聚的日子也不远了。
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